Múltiples estudios neurocientíficos revelan que la dieta influye en el rendimiento del cerebro a la hora de aprender. Se recomienda a los estudiantes evitar comidas demasiado grasas y
copiosas, los investigadores han identificado algunos componentes de
los alimentos que pueden ayudar a obtener mejores resultados en un
examen.
Estos son algunos de ellos.
- Zanahorias. Es una verdura buena para la memoria. El antioxidante beta-caroteno que contienen las zanahorias puede mejorar los resultados en test de memoria sobre todo si se consume a largo plazo. Sobre todo en la memoria verbal.
- Salmón y atún. Los ácidos omega-3, presentes en el salmon y el atún, pero también en las nueces y el kiwi, entre otros alimentos, mejoran la memoria y el aprendizaje. Se debe a que este ácido graso es necesario para las conexiones entre las neuronas (sinapsis) y para que se expresen ciertas moléculas relacionadas con la memoria que se encuentran en dichas sinapsis.
- Almendras. Un estudio realizado hace poco reveló que se resuelven mejor los test de memoria después de varios meses consumiendo a diario un puñado de almendras.
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